Иногда Болгарию называют «страной роз». Розовое масло, произведенное в Болгарии, получило признание во всем мире. Оно применяется при производстве косметики, парфюмерии, в фармацевтической и пищевой промышленности. Даже всемирно известные парфюмеры Франции используют его при изготовлении своей продукции.
Роза Болгарии в Долине роз
В межгорье Стара – Планина и Средна-Гора, в самом центре Болгарии, находится уникальная долина – Долина роз, где выращивается знаменитая маслосодержащая роза Болгарии. Это не географическое название, Долина роз ассоциируется с местом, где более трехсот лет выращивают эти прекрасные цветы, завезенные еще в семнадцатом веке турками. Климатические условия этого региона как нельзя больше подходят для культивирования роз. Благоприятным для длительного цветения являются повышенная облачность, влажность воздуха и обилие осадков в период усиленной вегетации, который приходится на май-июнь. Эти факторы также способствуют повышению содержания эфирных масел в цветках.
В начале марта, когда температура воздуха поднимается выше 50С, розовые кусты покрываются молодой листвой. В зависимости от погодных условий сбор цветов длится около месяца, со второй половины мая. Изготавливают масло из цветков «дамасского» сорта роз. Этот сорт родом из старинного персидского города. Розовое масло получают из лепестков, которые собираются ранним утром. Для получения одного грамма масла необходимо собрать и переработать лепестки полутора тысяч бутонов. Путем двойной дистилляции получают знаменитое болгарское розовое масло. С мая по июнь море цветущих розовых кустов насыщают неповторимым ароматом воздух долины. В начале сбора лепестков в Болгарии проводят традиционный Фестиваль роз. Место проведения — это город Казанлык.В его рамка проводятся многочисленные выступления фольклорных коллективов, выставки, мастер-классы национальных ремесел. Кульминация фестиваля проведение Парада Роз и выборы Королевы.
Конечно, самое удачное время для посещения долины – это период цветения роз. В ходе экскурсии можно посетить Музей роз, где проводятся дегустация ликера из этого удивительного цветка. На фабрике расскажут и покажут, как из лепестков вырабатывают ароматное масло. Экскурсионный маршрут пролегает через старинные болгарские города с множеством достопримечательностей. Недалеко находится экспозиция, посвященная героям Шипки.
